الخميس، 10 سبتمبر، 2009

عمل صينية دجاج مشوي بالفرن


عمل صينية دجاج مشوي بالفرن

المكونات والمقادير:
- دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق
- بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود
- راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
- خضار مشكلة بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعين و مشروم
- حبة طماطم مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:

- نقوم بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الحبهان (الهيل) و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
- احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم و انت بتحشيها و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
- قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
- ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
- ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
- اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه

اقرا المزيد في قسم المطبخ والحلويات

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

عزيزي الزائر بادر بوضع تعليق إذا كان الموضوع قد حاز على اعجابك - وساهم معنا بنشر تلك الصفحة لأكبر عدد ممكن من الناس عن طريق المواقع الاجتماعية مثل فيسبوك وتويتر والمنتديات عسى أن يستفيد منه الأخرين - مع العلم أن التعليق لن يتم نشره إلا بعد مراجعته.

من أنا

صورتي
النظام, اساس, العمل, الناجج, التقوى, عمود, الإيمان، العدل, انتصار, على, النفس، الصبر, دواء, مر لكن العبرة في الشفاء، الإيمان بالله, نور وسعادة, لو أننا انتظمنا, في العمل والبيت, ولو اننا اتقينا الله, في السر والعلن, ولو اننا لم نظلم انفسنا, او نظلم احدا, ولو اننا صبرنا, في الشدائد بدلا من الزجر, ولو اننا أمنا بالله, حق الايمان, لكنا ملائكة على هيئة بشر, نمشي على الارض, في رعاية الله,